環(huán)速果蔬清洗機(jī)，是一款多功能的食材清洗機(jī)，適用于各類瓜果蔬菜的連續(xù)式、規(guī)模化清洗，可去除果蔬中常見的泥土、蟲子、毛發(fā)等異物，達(dá)到直接炒制或入口的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，它也可以清洗肉類、水產(chǎn)等食材，效果同樣十分理想。下面就讓我們來深入了解一下，看它是如何工作的。

要想去除異物，應(yīng)該先將果蔬中的異物分離出來。環(huán)速果蔬清洗機(jī)采用曝氣+渦流的清洗方式，通過水流與氣流的動態(tài)耦合，形成湍急的渦流，使果蔬漂浮在水面，接受狂風(fēng)激流般的沖刷，達(dá)到全方位無死角的清洗。在渦流的激蕩、氣泡爆裂的沖擊下，食材表面附著的各種異物都將分離出來。你也許好奇，為什么要這樣設(shè)計？這其實是對康達(dá)效應(yīng)的有效利用。流體的康達(dá)效應(yīng)，或者說附壁效應(yīng)，是指當(dāng)水這樣的流體在接觸到物體表面時，將改變原本的流動方向，轉(zhuǎn)而緊貼物體表面運(yùn)動。渦流沿果蔬表面流動，對凸起的附著物產(chǎn)生有效的沖刷，同時又能保證不傷及表面的纖維。

異物分離后，仍然以游離態(tài)混雜在食材中，需要進(jìn)一步去除。設(shè)計人員根據(jù)食材中常見異物的類型與特性，設(shè)計了多道異物去除裝置，包括毛輥、轉(zhuǎn)籠、輸送網(wǎng)帶、噴淋裝置，分別負(fù)責(zé)特定種類異物的去除。

在了解環(huán)速果蔬清洗機(jī)的清洗流程后，下面就該關(guān)注，它的產(chǎn)能如何？從設(shè)計參數(shù)來看，就油菜這類密度比重較小的葉菜類食材、環(huán)速果蔬清洗機(jī)的清洗效率可達(dá)每小時800公斤；如果是蘋果這類密度較大的食材，產(chǎn)量則來到了每小時1500公斤。更重要的是，設(shè)備具有自動補(bǔ)水、自動排污功能，可以長時間連續(xù)運(yùn)行，無需人員值守，連續(xù)式清洗的產(chǎn)能相當(dāng)可觀。

環(huán)速果蔬清洗機(jī)為企業(yè)提供批量化清洗生產(chǎn)力，助力企業(yè)提產(chǎn)增效，實現(xiàn)更大的商業(yè)成功。如果您想選擇一款洗菜機(jī)，還講認(rèn)準(zhǔn)環(huán)速果蔬清洗機(jī)！