前幾年，水果和蔬菜都依靠人工清洗，機(jī)械化程度低，隨著城市化建設(shè)，商超、便利店的逐漸增多，新鮮且清洗過(guò)的蔬菜水果總需求量上漲迅速。隨著人類生活水平的提高和對(duì)健康生活理念的進(jìn)一步理解，大家都愿意去追求更健康的生活方式比如加強(qiáng)健身和飲食清淡，而且更注重食品安全了。沙拉、健身餐的新飲食文化也逐漸興起并受到大量追捧。針對(duì)這些現(xiàn)象，人工清洗方式已經(jīng)無(wú)法滿足市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)，于是便產(chǎn)生了清洗機(jī)械設(shè)備，其中果蔬清洗機(jī)清洗效率高省人工。

果蔬在采摘、生產(chǎn)環(huán)節(jié)中不可避免的存在著大量雜質(zhì)，比如果蔬表面附著的泥沙、干葉、飛蟲(chóng)、毛發(fā)等。我們通常會(huì)認(rèn)為人工清洗會(huì)比機(jī)械清洗得干凈，但實(shí)際上由于人工質(zhì)量參差不齊，所以無(wú)法保證清洗效果。而且人工清洗效率低、成本高，對(duì)企業(yè)而言是一筆不小的開(kāi)銷和成本，所以現(xiàn)在大部分企業(yè)會(huì)選擇像果蔬清洗機(jī)這樣的設(shè)備。果蔬清洗機(jī)智能自動(dòng)化設(shè)計(jì)，自動(dòng)化程度高，全程僅需1-2人負(fù)責(zé)倒料和出料。從人工這一方面來(lái)說(shuō)，大大減少了這部分成本。

果蔬在采摘和生產(chǎn)環(huán)節(jié)中存在的這部分雜質(zhì)，由于雜質(zhì)的密度和體積不同，可采取不同的處理方式。果蔬清洗機(jī)利用這一特性，通過(guò)氣泡清洗、毛發(fā)去除裝置、漂浮物去除裝置、過(guò)濾輸送裝置依次去除混在果蔬中的泥沙、干葉、飛蟲(chóng)、毛發(fā)等，這些雜質(zhì)均通過(guò)過(guò)濾與食材分離。操作智能化，方便快捷，效率高、產(chǎn)量高，清洗潔凈度高，尤其適合大批量的清洗工作。若企業(yè)生產(chǎn)需要，設(shè)備兩端預(yù)留了接口可接其他自動(dòng)化設(shè)備，幫助企業(yè)提前實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn)流水線。

果蔬清洗機(jī)全機(jī)材質(zhì)采用SUS304不銹鋼。304不銹鋼本身具有加工性能好，韌性高、耐腐蝕這些優(yōu)點(diǎn)。而且在氣泡清洗這個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置了防碰撞裝置,雙管齊下。氣泡清洗采用高壓水流，從底部向上產(chǎn)生氣泡沖擊食材。這種沖擊非常柔和，模擬了人工清洗方式，有效避免了清洗過(guò)程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象，確保食材不受到損傷，也就保證了食材的外觀完好性，而且也避免了食材出現(xiàn)損傷而導(dǎo)致保質(zhì)期過(guò)短的問(wèn)題。同時(shí)清洗效果干凈，大大提高了工作效率。