環(huán)速食材清洗機(jī)，適用于果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)等食材的大批量清洗。每當(dāng)我們向從事凈菜加工、預(yù)制菜加工以央廚工作的企業(yè)客戶(hù)推薦這款食材清洗機(jī)時(shí)，被問(wèn)到很多非常切實(shí)的問(wèn)題，都具有很好的代表性，讓我們客戶(hù)服務(wù)中的咨詢(xún)問(wèn)答水平得到提升，相信分享出來(lái)，也會(huì)對(duì)不了解這款產(chǎn)品的人產(chǎn)生幫助。因此我們先分享幾個(gè)典型問(wèn)題，通過(guò)對(duì)真實(shí)問(wèn)題的專(zhuān)項(xiàng)解答，更有針對(duì)性地介紹這款產(chǎn)品。

一位從事凈菜加工的企業(yè)主問(wèn)，你們宣說(shuō)這是一款多功能、多用途的洗菜機(jī)，那都有什么功能和用途？非常實(shí)際的一個(gè)問(wèn)題，極具代表性。其實(shí)，食材清洗機(jī)在設(shè)計(jì)之初就格外強(qiáng)調(diào)其功能性和泛用性，重點(diǎn)考量了清洗時(shí)可能應(yīng)對(duì)的局面，針對(duì)食材中常見(jiàn)的異物種類(lèi)，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了與之對(duì)應(yīng)的清洗裝置，并且要盡可能兼容更多類(lèi)型的食材。因此這款洗菜機(jī)可以去除毛發(fā)、絲線等纖維物，碎葉、蟲(chóng)子等漂浮物，泥土、沙塵等沉淀物，蔬菜、水果、肉類(lèi)都適用。就拿凈菜加工來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的挑擇，去除黃葉、根須等不可食用的部位后，即可將食材批量投放至清洗槽中進(jìn)行清洗，此后的清洗過(guò)程只需要設(shè)備自行處理，無(wú)需人干預(yù)。食材將陸續(xù)到達(dá)設(shè)備末端的輸送帶，經(jīng)過(guò)凈水噴淋后到達(dá)出料口。整個(gè)過(guò)程相當(dāng)迅速，葉菜類(lèi)食材的每小時(shí)清洗量可達(dá)800kg/h,而根莖類(lèi)、漿果類(lèi)果蔬則可達(dá)到1500kg/h.

設(shè)備的設(shè)計(jì)再周全，總有照顧不到的需求。每一次答復(fù)客戶(hù)的提問(wèn)，我們都當(dāng)作是點(diǎn)滴精進(jìn)、持續(xù)優(yōu)化的契機(jī)。比方說(shuō)有一次，我們介紹曝氣、渦流涉及到的物理學(xué)原理，講述如何通過(guò)使食材在水面上滾動(dòng)漂浮，實(shí)現(xiàn)無(wú)損清洗，客戶(hù)便敏銳地詢(xún)問(wèn)該如何調(diào)整曝氣、渦流的強(qiáng)度以便匹配不同體積、密度的食材。洗油菜用什么檔位，洗蘋(píng)果、葡萄、紅薯又是什么檔位，是否有精確量化的數(shù)學(xué)模型？其實(shí)一直有客戶(hù)不斷提建議，希望能為設(shè)備增加一些他們需要的設(shè)計(jì)，諸如水壓表、溫度計(jì)等。這些在前期研發(fā)階段都是經(jīng)過(guò)論證的，我們反復(fù)在功能性與實(shí)用性間做取舍，甚至考慮到了機(jī)械震動(dòng)對(duì)精密儀表的影響等，最終決定不采納，依舊堅(jiān)持簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)的原則，避免任何過(guò)度設(shè)計(jì)潛在的成本升高或故障風(fēng)險(xiǎn)。為食材建立量化參數(shù)模型，并不會(huì)增加結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，又可以提升程序的智能化水平，是值得探索的，我們深受啟發(fā)。正是在這種“集思廣益”的機(jī)制驅(qū)動(dòng)下，我們研發(fā)的產(chǎn)品總是能先人一步，走在到客戶(hù)需求的前面，堅(jiān)持做好產(chǎn)品。

篇幅有限，今天先分享到這里。任何關(guān)于食材清洗設(shè)備的問(wèn)題，都可以與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們將根據(jù)你的需求，提供可行的解決方案。歡迎您的垂詢(xún)！