如今，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高。過去，消費者在購買蔬菜時會去菜市場，而在菜市場購買到的蔬菜通常含有土壤和雜質(zhì)，清洗起來非常不方便而且還需要擔心農(nóng)藥殘留的問題。為了使蔬菜更加干凈，在過去的兩年里，被稱為凈菜的加工配送行業(yè)悄然興起。凈菜是指經(jīng)過清洗，挑選和分切的蔬菜，在購買后可以直接放入鍋中進行烹飪，有些可以開袋即食。凈菜可以立即使用極大的滿足了消費者的需求，尤其是年輕一代的需求。為此環(huán)速研發(fā)的環(huán)速蔬菜清洗機，凈菜加工的好幫手。

蔬菜在采摘、生產(chǎn)時不可避免會存在大量雜質(zhì)，如蔬菜表面附著的泥沙、干葉、飛蟲與毛發(fā)等。為此，環(huán)速研發(fā)的蔬菜清洗機使用舞動式曝氣清洗，將混入蔬菜中的雜質(zhì)同蔬菜進行初步分離，再通過毛發(fā)去除裝置、漂浮物去除裝置與過濾輸送裝置等將不同特性的雜質(zhì)進行分離從而實現(xiàn)凈菜清洗的目的。設(shè)備不僅可以清洗葉類蔬菜，也可以清洗根莖裝類、菇類蔬菜。為了滿足不同廠家的需求，環(huán)速還研發(fā)了肉類清洗機與水果清洗機，將兩種食材清洗干凈。

通過舞動式曝氣清洗將食材中的雜質(zhì)進行初步分離，在通過毛發(fā)去除裝置時，食材會被毛刷輥壓著侵入水中，毛刷輥旋轉(zhuǎn)并帶動食材向前運動，而食材上的毛發(fā)會纏繞到毛刷輥上從而實現(xiàn)毛發(fā)去除的效果。通過漂浮物去除裝置時，水面上的漂浮物通過轉(zhuǎn)籠上的過濾孔進入轉(zhuǎn)籠內(nèi)并從側(cè)邊的漂雜污口排出從未實現(xiàn)漂浮去去除效果。最后通過過濾輸送裝置可以通過噴淋管對食材進行進一步?jīng)_洗，同時泥沙也會自行沉入設(shè)備底部，不會上揚。經(jīng)過以上的裝置可以達到新鮮食材洗凈的目的。

蔬菜清洗機利用兩個人工的情況下一小時可以產(chǎn)出800kg的食材，節(jié)約人工高達80%，同時節(jié)省了空間、人工、水、電，提高了清洗效率。設(shè)備整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，管路連接處使用無縫焊接技術(shù)平滑無縫，有效避免細菌滋生。作為一款自動化設(shè)備，可以進行后臺程序化控制，搭配簡易操作按鈕，人工操作簡單方便。在設(shè)備的前后兩端可快速對接其他自動化設(shè)備，企業(yè)可以根據(jù)需求對其進行自由組合，完成一整套凈菜加工生產(chǎn)線。