環(huán)速凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備的優(yōu)勢(shì)主要是快速高質(zhì)、安全控菌、節(jié)能降耗、潔凈衛(wèi)生和運(yùn)行穩(wěn)定。

環(huán)速預(yù)制菜加工設(shè)備充分展示了清洗食材的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，首先采用舞動(dòng)式曝氣清洗，將雜質(zhì)通過曝氣清洗初步分離出來，再利用毛發(fā)去除裝置，食材被毛刷輥壓著浸入水中，食材上的毛發(fā)將纏繞在毛刷輥上，毛發(fā)就去除了；漂浮物去除裝置是在轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)動(dòng)中，用轉(zhuǎn)籠將食材浸入水中，水面上的漂浮物，通過轉(zhuǎn)籠上的過濾孔進(jìn)入轉(zhuǎn)籠內(nèi)，被轉(zhuǎn)籠網(wǎng)板阻擋后隨水流排出，并被過濾網(wǎng)袋與水箱過濾盤過濾；利用減速機(jī)帶動(dòng)向斜上方運(yùn)動(dòng)，食材被鏈板帶動(dòng)向上輸送，食材在輸送帶上傳送時(shí)，鏈板上方的噴淋管對(duì)食材進(jìn)行進(jìn)一步?jīng)_洗，防止食材上出料時(shí)重新粘上雜質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)清洗蔬菜的目的。

環(huán)速凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備整機(jī)易清洗，管路都是快裝結(jié)構(gòu)，每日使用完畢后可快速便捷的實(shí)現(xiàn)全方位的清洗。環(huán)速凈菜生產(chǎn)線加工設(shè)備整機(jī)多處設(shè)置急停按鈕，操作簡(jiǎn)單方便，保護(hù)操作人員人員安全。設(shè)備采用整體式SUS304不銹鋼材質(zhì)，安全有保障。轉(zhuǎn)籠及輸送裝置的網(wǎng)帶都可以進(jìn)行拆卸及浸泡消毒，隔離艙隔板及斜隔板的折彎處全部留有圓孔結(jié)構(gòu)。