去市場(chǎng)上總能看到各種各樣的綠色蔬菜，其中，空心菜也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，有著很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此空心菜也成為了現(xiàn)在夏季熱賣的綠葉蔬菜之一，但是，雖然空心菜很好吃，看上去清洗十分方便，但其實(shí)空心菜上面還附帶著大量的泥土，在清洗時(shí)要十分注意。而且為了使空心菜能夠快速生長(zhǎng)，經(jīng)常會(huì)在其表面噴灑農(nóng)藥，如果只是將空心菜清洗一下就吃，農(nóng)藥很可能會(huì)一直附著在其上面，長(zhǎng)期食用會(huì)造成身體不適，嚴(yán)重的話可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥中毒，因此凈菜中心會(huì)選擇使用蔬菜清洗機(jī)，無(wú)損傷曝氣清洗，將空心菜等蔬菜清洗干凈。

空心菜從田地中采摘出來(lái)后，不可避免會(huì)帶有大量灰塵泥土等不同種類的雜質(zhì)，像毛發(fā)細(xì)線、干葉飛蟲、塑料薄膜等都會(huì)伴隨著蔬菜，使用人工進(jìn)行清洗時(shí)，毛發(fā)細(xì)線等雜質(zhì)將會(huì)很難被排除掉，因此大型食品加工廠會(huì)選擇使用相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備對(duì)大批量的空心菜進(jìn)行清洗，環(huán)速研發(fā)的這款蔬菜清洗機(jī)正適用于食品加工廠、中央廚房與凈菜配置中心。

蔬菜清洗機(jī)又可稱作為異物去除清洗機(jī)，通過舞動(dòng)式曝氣清洗使清洗的食品在清洗槽內(nèi)上下舞動(dòng)，使食材表面的雜質(zhì)與食材全部分離，不會(huì)破壞蔬菜表面的纖維紋理，可以保證食材的完好性。先后通過毛發(fā)去除裝置、漂浮物去除裝置與過濾輸送裝置可依次去除混在蔬菜中的毛發(fā)細(xì)線、飛蟲、泥土沙石等不同類型的雜質(zhì)，清洗出來(lái)的雜質(zhì)會(huì)通過排污口排出，過濾出來(lái)的沙石會(huì)自行沉入設(shè)備底部，不會(huì)上揚(yáng)，對(duì)食品與設(shè)備造成二次污染，通過以上裝置便可實(shí)現(xiàn)漂浮物等雜質(zhì)去除的效果，實(shí)現(xiàn)蔬菜洗凈的效果。

為了保障設(shè)備在食用時(shí)干凈衛(wèi)生，不會(huì)對(duì)食品與工廠車間造成污染，整機(jī)設(shè)備采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，管路連接處采用無(wú)縫焊接技術(shù)，內(nèi)外焊口平滑，細(xì)菌無(wú)處滋生。防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP69K，整機(jī)可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌，清洗方便快捷。設(shè)備的關(guān)鍵部位也可以進(jìn)行輕松拆解清洗，可以針對(duì)各個(gè)部位進(jìn)行不同形式的清洗，保證清洗后無(wú)細(xì)菌滋生，清洗方便快捷降低了設(shè)備的維護(hù)成本，產(chǎn)量提高，1-2年便可收回成本。