環(huán)速洗果機(jī)另外加裝毛刷，能有效去除物品中的毛發(fā)。高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，洗菜機(jī)里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。

洗菜機(jī)原理?yè)Q言之，它是推進(jìn)氣體與液體之間物質(zhì)交換的一種手段。蔬菜清洗機(jī)還有其他一些重要作用，如混合和攪拌。空氣中的氧通過曝氣傳遞到水中，氧由氣相向液相進(jìn)行傳質(zhì)轉(zhuǎn)移，這種傳質(zhì)擴(kuò)散的理論，目前應(yīng)用較多的是劉易斯和惠特曼提出的雙膜理論。

雙膜理論認(rèn)為，在“氣-水”界面上存在著氣膜和液膜，氣膜外和液膜外有空氣和液體流動(dòng)，屬紊流狀態(tài)；氣膜和液膜間屬層流狀態(tài)，不存在對(duì)流，在條件下會(huì)出現(xiàn)氣壓梯度和濃度梯度。如果液膜中氧的濃度低于水中氧的飽和濃度，空氣中的氧繼續(xù)向內(nèi)擴(kuò)散透過液膜進(jìn)入水體，這就是雙膜理論。最有效的方法是快速變換“氣-液”界面。曝氣攪拌正是如此，曝氣洗菜機(jī)具體的做法就是：減少氣泡的大小，增加氣泡的數(shù)量，提高液體的紊流程度，加大曝氣器的安裝深度，延長(zhǎng)氣泡與液體的接觸時(shí)間。曝氣設(shè)備正是基于這種做法而在污水處理中被廣泛采用的。

洗果機(jī)的一整套“選美”程序要經(jīng)過選剔（挑揀）、分級(jí)、洗滌（清洗）、去皮、切分、去核及去心、燙漂以及護(hù)色處理。然而，我國(guó)洗果機(jī)加工業(yè)尚處于初級(jí)階段，技術(shù)與裝備落后是最主要的原因。如發(fā)達(dá)國(guó)家早已使用的一些高新技術(shù)在我國(guó)才處于剛起步階段，差距非常明顯，加工的規(guī)模小、技術(shù)水平低、綜合利用差、能耗高、導(dǎo)致加工出的成品品種少、質(zhì)量差。

青菜清洗機(jī)商用另外加裝毛刷，能有效去除物品中的毛發(fā)。高壓水流使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，洗菜機(jī)里漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。